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北极贝的营养价值及食用禁忌

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北极贝的营养价值及食用禁忌

发布日期:2017-12-13 作者: 点击:

北极贝的营养价值及食用禁忌

据传北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。它肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。北极贝肉每100克含:蛋白质14.8克钙 485毫克铁 27.5毫克锌 6.88毫克磷 239毫克维生素A180微克胡萝卜素 2.9微克硒 20.22微克此外,北极贝还含很多其他营养物质,总能量可达26.35兆焦/公斤。
不能与寒凉食物同食
北极贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
  不能与啤酒、红葡萄酒同食
   食用北极贝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

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