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东港海螺的外套膜具有一种特殊的腺细胞

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东港海螺的外套膜具有一种特殊的腺细胞

发布日期:2019-07-15 作者: 点击:

  东港海螺的外套膜具有一种特殊的腺细胞,能分泌可形成保护身体柔软部分的钙化物(95%的碳酸钙和少量的壳质素),外层为黑褐色的角质层(壳皮),薄而透明,有防止碳酸侵蚀的作用,由外套膜边缘分泌的壳质素构成;中层为棱柱层(壳层),较厚,由外套膜边缘分泌的棱柱状的方解石构成,外层和中层可扩大贝壳的面积,但不增加厚度。

  内层为珍珠层(底层),由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石(文石)叠成,具有美丽光泽,可随身体增长而加厚。  每年4月份都是吃海螺的季节,此时的海螺肉质肥美鲜爽,吃法颇多。

  东港海螺,为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类。产于沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体需要的氨基酸和微量元素。

  东港玉螺在沙上爬行后,由于前足锄沙的作用,常留下一条清晰的痕迹,退潮后采集者可以跟踪这行"脚印"找到它。玉螺的贝壳呈球形或陀螺形,螺旋部短,体螺层膨大,壳面平滑或有纤细的旋形刻纹。


东港海螺

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