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东港海鲜的简单介绍

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东港海鲜的简单介绍

发布日期:2019-07-26 作者: 点击:

  兰花蚌是种双壳贝类,性寒,寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。

  螺壳坚厚,壳高4~10余厘米;壳顶是尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨大。肩角节突起,在体螺层上结节成三角形,特别突出。壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹,在体螺层肩角下面还有3~4条具有结节突起的粗肋,尤以基部1条粗大,位于壳口内唇基部的外侧,由密接的鳞状褶襞形成。

  壳面黄褐色,有棕褐色斑点。因此取用食物时应尽量快速,一次取完,减少冰箱开门的时间和次数,并注意不要频繁断电,加工后的食物须放凉了再冷冻,解冻后食品不要再次冷冻。东港有亮晶晶的大对虾,但名扬远外的还是螃蟹。东港的螃蟹也各有千秋,梭子蟹,石板蟹,花盖蟹,骨头蟹。

  数的让人情不自禁留下一串口水。我爱吃梭子蟹,梭子蟹故名思义,中间鼓鼓的两头就像梭子一样长着尖,有时馋得急,冒冒失失的还会受伤呢。壳口大,前沟短宽,外唇厚,边缘具有与螺肋相当的缺刻。

  内唇后方薄,贴附于体螺层上。壳口内面呈杏红色,有珍珠样光泽,外唇内面,具有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质,厚而坚固,棕色,椭圆形,核位于靠外唇的边缘,生长线明显。

  体柔软,头部前端腹面有口,头端有触角1对,其外侧近基部各有一黑色的小眼。足部宽大,呈灰黑色,伸缩性甚强,遇刺激,立即缩入壳内。


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