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海鲜知识

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  • 如何挑选东港海鲜

      挑选东港海鲜螃蟹:蟹肉肥美,丹东人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹、赤甲红和虎头蟹。选好的蟹子是有讲究的:①看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;②看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚
    发布时间:2019-08-29   点击次数:1

  • 东港大海螺做法

      东港海螺所适应的海水理化指标如下:盐度10‰-30‰,PH值7.5-8.8,亚硝酸盐0.10ppm以下,透明度30cm左右。以上理化指标内水温在10-35℃时海螺生长较快。海螺的食性广,饲料投喂以小杂鱼和低价贝类为主,同时注意水中硅藻含
    发布时间:2019-06-12   点击次数:2

  • 东港海鲜的发展前景

      东港海鲜是一项新兴产业,具有广阔的发展前景。东港市是从1993年开始开发浅海养殖,到2002年底,全市浅海开发面积为34万亩,实现产量36257吨,实现产值14101万元。出口贝类3050吨,出口供货额1872万元,养殖方式以底播为主,
    发布时间:2019-04-18   点击次数:31

  • 东港海螺的营养价值

      螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。使用效果:海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。适用人群:一般人群均可食用1.适宜黄疽,
    发布时间:2019-04-16   点击次数:1

  • 东港凌云食品的特点

      鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸远比乌鱼、黄鱼、白带鱼多,所以更有利于降低血脂。东港海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及
    发布时间:2019-03-01   点击次数:4

  • 海螺都有什么作用

      海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。贝壳的外层具有多条深浅颜色相间、同心环状的生长线,但它不代表年龄;它的形成是由于外套膜边缘因受某些原因(食物不足、季节不同、
    发布时间:2019-02-19   点击次数:3

  • 吃海鲜时要注意的地方如何应对过敏和中毒

      对于每个人来说海鲜都是很有吸引力的食物,但是吃海鲜也会出现不少危险,海鲜过敏我想很多人都听说过,东港海鲜是很常见的美味,它富含蛋白质,因此食用海鲜要适量,超过一定量的时候人体吸收不了,就会造成负面影响,那么如果出现海鲜过敏那我们该怎么办
    发布时间:2018-12-14   点击次数:2

  • 东港的美味海鲜黄蚬子、虾爬子、梭子蟹

      东港海鲜黄蚬子学名青柳蛤,营养价值颇高。黄蚬子外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。由于
    发布时间:2018-12-11   点击次数:8

  • 东港玉螺的特色地方在哪?

      玉螺在沙上爬行后,由于前足锄沙的作用,常留下一条清晰的痕迹,退潮后采集者可以跟踪这行"脚印"找到它。玉螺的贝壳呈球形或陀螺形,螺旋部短,体螺层膨大,壳面平滑或有纤细的旋形刻纹。斑玉螺的壳面布有紫褐色或黄褐色的斑点,其
    发布时间:2018-11-21   点击次数:4

  • 蚬子怎么吐沙子?

      方法一:贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将蚬子泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,蚬子就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可。方法二:把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出
    发布时间:2018-10-26   点击次数:5

  • 博乐棋牌东港玉螺如何以贝壳类为食物

      贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风,大连,青岛是全国痛风患病率最高的地方,这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境,其海水无污染、洁净度高,三亚
    发布时间:2018-10-12   点击次数:5

  • 秋季是吃东港海鲜的最佳时节

      秋季是吃东港海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。冰鲜:海鲜上岸后
    发布时间:2018-10-09   点击次数:8

  • 海鲜是强调季节性的食材

      海鲜是强调季节性的食材,在盛产海鲜的夏天,只要接近海洋的地方都有各式各样的海鲜盛产,身为海鲜迷实在口服不浅。夏天食用海鲜,会给人一种来自大海的清爽宜人感觉。海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高
    发布时间:2018-09-17   点击次数:24

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